Необычные рецепты, семейные блюда или кто что любит поесть))

[Flor]

Кари, ты в этой темке как то спрашивала, как приготовить соус балонез в домашних условиях. Если ты хочешь я напишу рецепт, только по ходу дела проще купить.Если нужно, напиши, я сделаю перевод, там столько ингридиентов, но наверное стоит того.

[Настюшик]

Санничка,я бы написала рецепт,но я все замешиваю как говорится не по пропорциям..Сама обжаю тоненькие блинкичи,и чтобы краешки были хрустящими..безумно люблю блинчики..Важно с мукой не переборщить..ну тут не только в ней дело

[Настюшик]

Кари, ты в этой темке как то спрашивала, как приготовить соус балонез в домашних условиях. Если ты хочешь я напишу рецепт, только по ходу дела проще купить.Если нужно, напиши, я сделаю перевод, там столько ингридиентов, но наверное стоит того.

Согласна,Флор..Что, там очень много сотавных, да и не все легко найти. А бегать по магазинам,когда например даже этот соус не везде есть..
Но,если есть желание заморочиться,то почему бы и нет

[Kari]

Кари, ты в этой темке как то спрашивала, как приготовить соус балонез в домашних условиях. Если ты хочешь я напишу рецепт, только по ходу дела проще купить.Если нужно, напиши, я сделаю перевод, там столько ингридиентов, но наверное стоит того.

да дорогая,если несложно-напиши)) может 1 раз приготовлю-перематюкаюсь,а потом буду покупать готовый

[Kari]

Знаешь когда берешь ажурную салфетку круглую - она просвечивается и в мелкую дырочкую То есть это ооочень тоненькие хрустящие блинчики, которые просвечиваются и в дырочку..А то пообещала мужу блинов на выходные - а сама совсем не представляю как их делать

по поводу хрустящих-я сомневаюсь...но мои блинчики тоже ажурными получаются я их в пятницу буду готовить токо я на сливках делаю вместо молока получаются ажурными,и очень неееежными
вообщем сделаю,и обязательно с фотоотчетом

[silvia]

блинчики: кефир 0,5л., 2 яйца, мука, вода, сахар 3-4 ст.ложки, соль, растительное масло 2 ст.ложки.. консистенция должна быть как ряженка, и вперед, только наливать надо на сковороду по чуть чуть.

[Kari]

зайка,а на кефире разве делают блины? оладья на кефире..

[silvia]

какая разница, оладьи просто гуще тесто, я делаю так и корочка хрустящяя по краям.

[Kari]

как,какая разница оладья-то маленько с кислинкой получаются этим они и отличаются

[Sunny2345]

Спасибо девочки - а для особо одаренных сколько воды и муки нужно? А кефир в Бахрейне отсутствует за ненадобностью как и творог(( - можно ли это дело заменить на натуральный йогурт - коего тут в избытке?? А чем все таки отличается рецепт блинов от оладий? А что за рецепт со сливками? Воощем как всегда для тупых))

[Каринусечка]

мне на йогурте не нравится...ни когда не получаются.. хотя умею печи блины...но оладьи для меня загадка..

[Каринусечка]

соседка вчера решила поэкспериментировать...испекла блины из гречки...ужас больше не хочу их пробовать...от их вкуса голова болит все утро...лучше наши стандартные оладьи и блины..с вареньем...или оладья в изюмчиком..если кто хочет попробовать могу у нее узнать рецепт...

[silvia]

можно на молоке. только соду гашеную тогда надо будет добавить.

[Евгения В.]

блинчики: кефир 0,5л., 2 яйца, мука, вода, сахар 3-4 ст.ложки, соль, растительное масло 2 ст.ложки.. консистенция должна быть как ряженка, и вперед, только наливать надо на сковороду по чуть чуть.

Я так же делаю, только вместо воды 0.5л.молока,сахара можно побольше, кто сладкое любит и масло растителього тоже, чтобы на сковородку больше не лить.


А мои все любят мои сырники: на одну пачку творога я кладу 4 ч.л. сахара, на кончике чайной ложки соли, 1 ст.л. с горкой муки. И одно яйцо на 2-3 пачки творога. Потом красиво лепить шариками и в муке обвалять, и жарить. Бывает жидкий творог, муки можно будет немного больше добавить, но совсем чуть-чуть иначе резиновые будут. лучше тогда просто ложкой на сковородку класть. С таким количеством сахара они получаются сладенькие, кто не любит можно меньше его насыпать.

[Евгения В.]

А забыла по блинам - сода гашенная обязательно, она как раз и дает эффект дырочек в блинах. Красотень.