Необычные рецепты, семейные блюда или кто что любит поесть))

[Sunny2345]

Обожаю поесть. Просто обожаю. Не могу отказаться от сладкого - хотя держу себя в очень жестких рукавицах. НО раз в год наша семья празднует чей нибудь день рождения и печет торт Восторг. Удивительно, чтопо одному и тому же рецепту все семьи в нашем роду пекут - но получается совершенно разное произведение искусства  - но главное сходство - обязательно потрясающе.
Поехали
Что понадобится или ингредиенты: 3 яйца, 1 + 3/4 стакана сахара, щепотка соли, ванилин, 100грамм маргарина, гашеная сода, 1 ст. ложка меда, 1.5 стакана молока, 1 ст ложка крахмала, 200 грамм сливочного масла
Рецепт (способ приготовления)
2 яйца растереть с 1 стаканом сахара+ соль, ванилин, маргарин, гашеная сода, мед - смешать и поставить на огонь, Постоянно мешать до закипания. Быстро всыпать муку небольшими порциями, быстро размешивая. Здесь важно не моргать - мед карамелизуется оч быстро.
Крем: 1 яйцо растереть с 3\4 стакана сахара+ молоко+ крахмал - довести до кипения. Охладить до температуры парного молока и взбивать слив масло. Здесь еще одна тонкость - иногда масло не желает войти в состав со смесью и получается ужасное месиво)) - не пугайтесь - надо поставить форму в тазик с горячей водой и продолжать взбивать - зато крем получается - пальчики оближешь.
Тесто разделить на 6-7 коржей и выпекать их на спец бумаге - очень быстро при температуре 200 градусов. Дать остыть, пропитать сиропом любым с водкой и прослоить крмеом. Украсить по вкусу.

Вот - пока приготовите - будите ненавидеть весь мир и этот торт в частности - но успех вам просто гарантирован.

[Kari]

блин, а я ждала когда ты создашь темку  тоже создала...одновременно получилось
как темку мою удалить

[Sunny2345]

блин, а я ждала когда ты создашь темку  тоже создала...одновременно получилось
как темку мою удалить

Ну может к Иринке обратиться и соединить наши темки воедино??

[Kari]

нет,в общем разделе Экс рулит надо его просить..

[Sunny2345]

Ну

нет,в общем разделе Экс рулит надо его просить..

Ну вообще кто то из админов

[Kari]

чую,тортик вкусненький получится а коржи по времени сколько выпекать?

[Sunny2345]

чую,тортик вкусненький получится а коржи по времени сколько выпекать?

не дольше 5 минут - прямо сидеть рядом с ним. И потихоньку смотреть. В этом рецепте самое главное это время..

[Sunny2345]

чую,тортик вкусненький получится а коржи по времени сколько выпекать?

не дольше 5 минут - прямо сидеть рядом с ним. И потихоньку смотреть. В этом рецепте самое главное это время..

\Но честно - результат того правда стоитю После того как он сделан - хорошо его поставить на балкон на сутки или на ночь - чтобы он пропитался и был шикарный. У нас он сметается в секунды - даже теми кто на диетах, кто на очень сильных диетах или кто просто голодает

[Kari]

ням-ням

[Sunny2345]

ням-ням

Обязательно попробуйте - этот рецепт реально проверен на 4-5 поколениях нашей семьи не только в Мосвке - но частью нашей родни на Украине, на Волге - Камышин и многих других точках нашейс страны.

[Flor]

Даже и не сомневаюсь что очень вкусно. Попробую приготовить на день рождения. Сейчас даже просто недлякого. Все в разьездах, отдыхают, да и жарко. А вот осенью, самое то. Да заодно и удивлю их тут всех,вкусняшкой.

[Kari]

по описанию мне тортик понра...)))и не такой уж он запарный...посмотрим на деле
чувствую мой род тоже отведает этого тортика

[Sunny2345]

Давайте еще рецептики - кто хорошо умеет готовить мясо - у меня с мясом до сих пор нелады.. Максимум я его пихаю в духовку и все. Может у кого есть секрет как его лучше сделать?

[Kari]

зайка я с мясом мало что делаю..в основном с курицей вожусь мариную по особому

[Полинка :)]

зайка я с мясом мало что делаю..в основном с курицей вожусь мариную по особому

нука нука с этого места поподробнее